par Anne Cécile TURQUETY | Mai 17, 2025 | Économie coutelière
La coutellerie Mongin, emblème du bassin nogentais, traverse aujourd’hui l’épreuve la plus difficile de son histoire. Ce joyau de la tradition artisanale française, reconnu pour l’excellence de son savoir-faire, est menacé de disparition. Pourtant, l’espoir subsiste :...
