Au cœur du magazine
Les voix et les regards qui affûtent notre passion
Les auteurs
Des passionnés au service de la coutellerie
Derrière chaque article de La Passion des Couteaux, il y a des passionnés, des experts et des connaisseurs de la coutellerie. Qu’ils soient journalistes spécialisés, artisans couteliers, historiens ou collectionneurs, nos auteurs partagent une même envie : transmettre leur savoir et leur passion pour les lames.
Érik Château
Christian Lemasson
Pierre-Yves Javel
Marilou Martinez-Soum
Raphaël Bousquet
François-Xavier Salle
Paolo Simoës
Louis Blanchet-Kapnist
Une expertise tranchante
Nos rédacteurs testent, analysent et décortiquent chaque couteau avec un regard critique et un souci du détail. Du choix des matériaux à l’ergonomie, chaque aspect est étudié pour vous offrir des analyses précises et objectives.
Une communauté de passionnés
La Passion des Couteaux, c’est aussi une aventure collective. Nous collaborons avec des experts et des amateurs éclairés pour offrir des articles variés, pointus et accessibles.
Une immersion dans le monde des lames
Au-delà des tests, nos auteurs vont à la rencontre des artisans, explorent l’histoire des plus grandes marques et dénichent les tendances qui façonnent la coutellerie d’aujourd’hui et de demain.
Vous souhaitez en savoir plus sur nos auteurs ? Découvrez-les au fil des articles du magazine papier et numérique pour partager et enrichir cette passion commune.
Les photographes
L’œil expert de la coutellerie
Derrière chaque image de La Passion des Couteaux, il y a des photographes passionnés qui capturent l’essence des lames. Grâce à leur regard précis et artistique, ils mettent en lumière les détails, les textures et le savoir-faire qui font la richesse de la coutellerie.
Mathilde Tauvry
Hervé Ronné
François-Xavier Salle
Jérôme Chabanne
Un regard affûté sur la coutellerie
Textures des aciers, finitions des manches, équilibre des formes, nos photographes jouent avec la lumière et la composition pour révéler toute la richesse de l’art coutelier.
De l’atelier aux vitrines
Certains clichés sont pris au cœur des ateliers, en immersion avec les artisans, tandis que d’autres mettent en scène des pièces d’exception sous leur meilleur angle. Chaque image raconte une histoire et apporte une dimension visuelle essentielle aux articles du magazine.
L’image au service de la passion
Une photo peut parfois en dire plus qu’un long discours. C’est pourquoi nous accordons une grande importance à l’esthétique et à la précision des images qui illustrent La Passion des Couteaux.
Grâce à leur travail, nos photographes participent à la transmission d’un savoir-faire et à l’émerveillement des passionnés. Leur objectif ? Sublimer chaque lame et faire honneur à l’univers fascinant de la coutellerie.
Les artisans de l’ombre
Faire exister le magazine, ligne après ligne
Si La Passion des Couteaux se lit avec fluidité et se feuillette avec plaisir, c’est aussi grâce à celles et ceux qui œuvrent discrètement en coulisses. Relecture, mise en page, impression, expertise ou diffusion numérique : chaque détail compte dans la fabrication d’un magazine de qualité.
Sophie Dabat
Pierre Castin
Ambroise Tièche
Régis Aranda
Antoine Laffolay
Aubin imprimeur
Benoît Gourmelon
Alexis Brus
Maxime Blanchet
Fandecouteaux
L’exigence avant la publication
Correcteurs, relecteurs et conseiller éditorial veillent à la clarté des textes, à la précision des termes, et au respect de notre ligne. Grâce à eux, chaque mot publié est juste, soigné et fidèle à l’esprit de La Passion des Couteaux.
Des formats multiples, une seule exigence
Notre maquettiste conçoit des mises en page lisibles, élégantes et structurées. L’imprimeur, partenaire de longue date, garantit un rendu fidèle aux intentions graphiques. Côté numérique, les créateurs de contenus vidéos prolongent l’expérience du magazine sur YouTube, en apportant un regard incarné et vivant.
Une équipe plurielle, une vision commune
Journalistes, vidéastes, artisans du texte ou de la forme : chacun contribue à faire vivre le magazine avec la même exigence. Ensemble, ils assurent que La Passion des Couteaux reste une référence vivante, aussi belle à lire qu’à regarder.
Grâce à leur expertise, leur rigueur ou leur regard singulier, ces artisans de l’ombre donnent forme à chaque numéro. Leur engagement permet à La Passion des Couteaux de conjuguer exigence, passion et transmission, numéro après numéro.