Avec ses lignes tendues entre héritage et innovation, ce numéro vous embarque au cœur d’une passion toujours en mouvement. Objets, gestes, figures et histoires s’y croisent pour offrir une lecture incarnée de la scène coutelière actuelle.
Du banc d’essai d’un modèle haut de gamme à l’histoire millénaire des fourreaux européens, en passant par les salons de printemps, les portraits d’artisans ou l’univers du lancer de précision, ce numéro joue la carte de la diversité avec exigence. Chaque page éclaire une facette du couteau comme outil, comme création, comme culture.
Au sommaire également :
- Un tour d’horizon des salons couteliers du printemps, entre nouveautés, rencontres et retours d’expérience ;
- Un regard sur les « Vieilles Lames », entre mémoire d’objet et patrimoine vivant ;
- Le banc d’essai complet des modèles de la marque BEGG Knives, entre design et performance ;
- Une immersion chez Locau, où les ciseaux de précision rencontrent l’univers du couteau ;
- Une enquête tranchée sur le meilleur couteau de chef au monde, entre usages pro et exigence amateur ;
- Un entraînement au lancer de précision, pour viser juste sans improviser ;
- La suite et fin du projet SBarlow, à découvrir dans les moindres détails ;
- Le zoom sur un laguiole d’exception, véritable pièce rare ;
- Un focus bushcraft sur le compagnon idéal en randonnée, robuste et fiable ;
- Trois portraits incarnés : Raphaël Durand, Gabriel Berthélémy (Forge AGAB), et Loïc Viguié (Atelier La Bonne Trempe) ;
- Une présentation du fabricant d’équipement Lion’s Process, spécialiste des backstands ;
- Une plongée historique dans l’art des fourreaux décorés, des poignards néolithiques aux pièces modernes ;
- Un focus collection sur le légendaire Zeppelin, pièce convoitée des passionnés.
