Entre salons d’hiver, tests terrain, traditions celtiques et créations contemporaines, ce numéro 159 s’impose comme une traversée riche et contrastée du monde coutelier. Chaque page creuse un usage, une histoire ou une pratique avec précision et curiosité.
De Nontron à Nuremberg, de la cuillère bushcraft à la dague Kraken, ce numéro fait dialoguer les événements, les gestes et les objets. Porté par des portraits d’artisans, des reportages de terrain, des tests sans concession et un grand dossier consacré à Spyderco, il multiplie les points de vue sur ce qui fait aujourd’hui la vitalité du couteau.
Au sommaire également :
- Un retour complet sur les salons de l’hiver, de l’IWA à Strasbourg, de Saint-Gervais à Portet-sur-Garonne ;
- Un focus sur Nontron et sa fête du couteau, moment fort de la saison coutelière ;
- Le défi Néoczen 2023 autour du couteau décroissant, entre réflexion, design et usage minimaliste ;
- Un dossier dédié à Spyderco, marque iconique qui continue de tisser sa toile ;
- Une escapade en bord de mer pour choisir les bons couteaux à emporter ;
- Le portrait de Jack Wolf Knives, entre style affirmé et héritage revendiqué ;
- Une sélection de couteaux à pain testés pour trancher net ;
- Un reportage bushcraft sur la transformation d’un arbre en cuillère ;
- Un guide pour choisir son premier couteau de lancer ;
- Le Kraken, une dague inspirée des récits légendaires, passée à la loupe ;
- Une note sensible avec « In Memoriam« , hommage à ceux qui lient l’art et le couteau ;
- Le projet Sbarlow suivi par Stéphane Espi, entre concept et finition ;
- Le test terrain des Stroup Knives, à l’épreuve de l’usage ;
- Trois portraits : Nicolas Bertet (Forge de la Rivière), Joël Matter (Forge Elidor) et Karim Valentin (Couteaux d’Hure) ;
- Une plongée historique sur les poignées d’épées celtiques, entre typologies et évolutions ;
- Et un tour d’horizon des nouveautés boutique, stages, livres et équipements.
