Avec ses lignes acérées venues des quatre coins du globe, cette couverture vous invite à voyager à travers les formes, les styles et les traditions du couteau. Ce numéro hors-série propose une exploration du monde coutelier, entre héritages anciens et créations contemporaines.
Nous avons choisi de vous proposer un panorama mondial de la coutellerie, d’une part pour mettre en lumière la diversité des approches à travers le Brésil, l’Australie ou le Japon, et d’autre part pour poursuivre notre tour de France des coutelleries avec une sélection de maisons, d’ateliers et de figures qui façonnent le paysage coutelier français.
Au sommaire également :
- Un retour complet sur les nouveautés 2024 présentées au SHOT Show, et un tour d’horizon des tendances émergentes ;
- Un éclairage sur la coutellerie brésilienne, héritière de cinq siècles d’histoire et d’adaptations locales ;
- Une immersion au Sydney Knife Show 2023, reflet de la scène australienne actuelle ;
- Une rencontre avec Akihito Fujiwara, représentant d’une nouvelle génération japonaise en mouvement ;
- Un 2ᵉ tour de France des coutelleries, de Paris à Chamonix en passant par Lyon, Nontron, Laguiole ou encore le Vercors, avec une cinquantaine de maisons présentées, dont Coutellerie Kindal, Atelier Christophe Lacaze, Forge de Laguiole, Robert David, Rémouleur d’Oc, Coutellerie Ceccaldi,
- Hall’arts, Coutellerie Renoux, Sébastien Aniballe, La Civette ou encore Raven Blacksmith Gallery.
