La Passion des Couteaux
N°145
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Sommaire
Hommage
- In memoriam : Francis Anglade
VINTAGE
- Dans mes tiroirs….
Essais
- Deux couteaux de poche made in Italy
FICX
- Forum International du Couteau Contemporain 2020, 7e !
NONTRON
- Marché des artisans et des couteliers d’art de Nontron
- La Rencontre Coutelière de Brantôme. Couteaux et Canards
CREATEUR
- Tashi Bharucha
DECOUVERTE
- Formaggio di Amesterdam ! Les couteaux Robert Herder
Collection
- Tim Wagendorp. L’homme, sa collection, ses idées…la BKS !
PORTUGAL
- Panorama de la coutellerie portugaise
Tuto
- Le tuto de Denis Mura : En garde !
ACIERS
- Les aciers de coutellerie : Les aciers au carbone
GALERIE
- En direct des studios de Jim Cooper (Sharpbycoop) et Caleb Royer
WIP
- Sur un air d’accordéon ! La suite…
Hammer’in chez Gilles Reverdy
COUTELIER
- Pekka Tuominen. Coutelier du Grand Nord
CADEAU
- Offrir un couteau à une femme
ARTISAN
- À la découverte de Fred Belou
PORTRAIT
- Fred Collin
HISTOIRE
- Le couteau de table. De la gaule à la France du XVe siècle