La Passion des Couteaux
Hors-série N°19
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Sommaire
Nouveautés 2022
L’IWA Outdoor Classics Nuremberg 2022… « c’est plus ce que c’était ! »
Dossier
Europe de l’Est. Une coutellerie en plein essor.
Salon italien
« Lame sotto i portici » – Lames sous les arcades.
Coutelleries
Le Bateau-Phare : 30 années de passion
Le tour de France des coutelleries
Distributeurs français
H. Beligné & Fils
Agora-Tec
Sous-traitant
Roddier-Roddier. Du concept à la pièce de coutellerie
Design
Design industriel, une autre vision de la coutellerie
Affûtage
Alex Kors : de la cuisine à l’affûtage.