La Passion des Couteaux
Hors-série N°1
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Sommaire
Marques
• Les marques de A à Z
Document
• Les couteliers Français : entre renouveau et tradition
Document
• Les industriels Italiens
Pratique
• Comment affiler une lame de couteau
Tests
• Fallkniven A2, un solide Compknife
Pratique
• Le dilemme du chasseur : quel couteau choisir ?
Tests
• Petites lames fixes