La Passion des Couteaux
N°125

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Anciens numéros20152016

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Sommaire

Salons

• 20ème fête du couteau de Nontron
• FICX – Paris

Système

• Les couteaux clos

Reportages

• De Thiers à Zlatoust
• Une séance de trempe chez Takeda Hamono

Histoire

• À Thiers : Les petits métiers couteliers

Portrait

• Martin Claudel : Taillandier
• Jean-Baptiste Lévêque

Pratique

• Forge : quel matériel choisir pour débuter ?
• La gravure sur une lame de couteau

Les dernières créations de :

• Christian Penot
• Véronique Laurent
• Alain Valette
• Koji Hara
• Hidetoshi Nakayama
• Brian Tighe
• Tuffknives & Tashi Barucha