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Les off de Coutellia, l’univers singulier de Manu Laplace, au cœur de l’Atelier 1515

par | 13 Juin 2025

Juste avant l’ouverture de Coutellia, certains couteliers de Thiers et Courpière ont accueilli leurs clients dans l’intimité de leur atelier. Ces rendez-vous professionnels, loin de l’agitation du salon, se sont déroulés dans une atmosphère conviviale et privilégiée. Jean-Pierre Raynaud les a suivis sur le terrain, carnet et appareil photo en main, en commençant par pousser la porte de l’Atelier 1515, chez Manu Laplace.

Derrière les remparts, un écrin éphémère

À l’Atelier 1515, Manu Laplace transforme chaque année son espace proche des remparts en showroom éphémère. Entièrement décoré d’antiquités, l’atelier devient un lieu d’exposition intimiste où clients fidèles et collectionneurs de passage sont reçus du vendredi au dimanche.

À l’intérieur, les visiteurs découvrent une sélection de pièces présentées dans des vitrines. On y retrouve plusieurs collections emblématiques signées Manu Laplace, comme Primitive, Inuit, 1900, Chambord, Masai ou Globetrotter. Chacune est dévoilée avec soin par Manu, sa compagne Stéphanie ou leurs collaborateurs gantés, Jérôme et Florian.

L’atelier comme voyage, entre matière et imagination

Dans l’atelier transformé, l’histoire et le voyage imprègnent les lieux. Au premier plan, la collection Signatures attire l’œil avec ses manches en os de buffle et ses mitres réalisées avec des matériaux nobles comme le hêtre échauffé, l’ébène, l’os de renne, la nacre ou la turquoise.

Un peu plus loin, le showroom prend des allures de bijouterie de luxe, agrémentée d’un bar, et accueille également une collection cuisine inspirée par les chefs étoilés. Dans ce cadre soigné, Manu Laplace prend le temps de rencontrer individuellement ses clients, dans une atmosphère calme et privilégiée. Pendant ce temps, Jérôme dévoile le livre-coffret de la collection Jules Verne, une pièce phare, gravée au scrimshaw par Ellia Jouveaux.

L’odyssée Jules Verne en coutellerie

À mesure que la visite se poursuit, une pièce se détache nettement du reste, il s’agit du livre-coffret dédié à Jules Verne, fruit d’une collaboration avec la graveuse Ellia Jouveaux. Ce coffret renferme une collection de couteaux d’exception, chacun conçu pour illustrer un roman célèbre comme Vingt mille lieues sous les mers, Voyage autour de la Terre, De la Terre à la Lune ou L’île mystérieuse

Tous présentent une ligne commune, avec un mécanisme de type liner, une lame en Damas de Vegas Forge et un manche en ivoire de phacochère. Pourtant, chaque pièce affirme sa singularité à travers des détails uniques, qui rendent l’ensemble aussi cohérent que singulier.

D’un atelier à l’autre, la passion continue

Dans les coulisses de Coutellia, certains couteliers préfèrent le calme à la foule. Après cet arrêt chez Manu Laplace, notre carnet de route prend un nouveau tournant. Un autre atelier s’ouvre à nous. L’univers de Benjamin Laraud et Pierre Thomas, réunis sous le nom Ôdae, promet une suite tout aussi inspirante.

Cette visite n’est que la première étape d’un voyage à la découverte de lieux rares, où chaque atelier raconte une autre façon de recevoir, de transmettre, de créer.

Faire escale à l’Atelier 1515

Atelier 1515
Rue Camille Joubert – 63300 Thiers
04 73 51 44 93
www.atelier1515.com

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