Shosui Takeda - Funayuki AS Agrandir

Shosui Takeda - Funayuki AS


Funayuki : santoku (couteaux de cuisine  tous  usages)
Dimensions :
Lame de 175 x 60 mm
Epaisseur : 2,0 mm

Longueur totale : 310 mm

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350,00 €

Lame forgée en sanmai acier doux/aogami super (1,40/1,50% de carbone).
Emouture double à l'occidentale.
Finition brute de forge noire (kuro uchi- kuro signifiant  noir en Japonais)
Affûtage à la  pierre à eau.
Manche à section octogonale en palissandre et corne de buffle (manche collé pour  une  meilleure  protection de  la soie contre  l'oxydation). Soie rapportée en acier  inox.
Livré en boîte carton.

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Funayuki : santoku (couteaux de cuisine  tous  usages)
Dimensions :
Lame de 175 x 60 mm
Epaisseur : 2,0 mm

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