Shigefusa  santoku Kitae-ji   150 mm - Avec fourreau en bois de  magnolia. Agrandir

Shigefusa santoku Kitae-ji 150 mm - Avec fourreau en bois de magnolia.

Shigefusa  santoku Kitae-ji (damas et coeur en acier suédois à forte teneur en carbone - 1,2/1,3 %).

Par Tokifusa Iizuka

 

Une  pière exceptionnelle et rare.

Santoku. Lame de 150 mm
Manche magnolia et corne de buffle - Fourreau en magnolia.

Fourreau (saya) en bois de  magnolia, réalisé sur  mesure  par  un artisan spécialisé.

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545,00 €

Shigefusa (Sanjo), marque de fabrique de Tokifusa Iisuka. Ce nom vient de la contraction de Shigeyoshi Iwasaki (père de la métallurgie moderne japonaise, résidant à Sanjo) et de Tokifusa Iisuka (son plus brillant élève).
Iisuka san est considéré par ses pairs et par bon nombre de chefs japonais, comme l’un des meilleurs artisans du Japon.

 

Fabrication artisanale. Affûtage traditionnel aux pierres naturelles. L'un des meilleurs santoku de la planète !

Lame de 165 mm

 

Beaucoup de couteaux Shigefusa sont présents sur des sites de ventes, mais en photo seulement et sont rarement en stock. Ce couteau est disponible et expédiable sous 48 heures...

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Shigefusa  santoku Kitae-ji   150 mm - Avec fourreau en bois de  magnolia.

Shigefusa santoku Kitae-ji 150 mm - Avec fourreau en bois de magnolia.

Shigefusa  santoku Kitae-ji (damas et coeur en acier suédois à forte teneur en carbone - 1,2/1,3 %).

Par Tokifusa Iizuka

 

Une  pière exceptionnelle et rare.

Santoku. Lame de 150 mm
Manche magnolia et corne de buffle - Fourreau en magnolia.

Fourreau (saya) en bois de  magnolia, réalisé sur  mesure  par  un artisan spécialisé.

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