Shosui Takeda - Deba medium

Deba Hocho - Medium

Dimensions :

Lame : 150 x 50 mm

Epaisseur : 5mm

Longueur totale : 287 mm

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Disponibilité : (1 pièce disponible )

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360,00 €

Lame forgée en sanmai acier doux/aogami super (1,40/1,50% de carbone).
Emouture double à l'occidentale.
Finition brute de forge noire (kuro uchi- kuro signifiant  noir en Japonais)
Affûtage à la  pierre à eau.
Manche à section octogonale en palissandre et corne de buffle (manche collé pour  une  meilleure  protection de  la soie contre  l'oxydation). Soie rapportée en acier  inox.
Livré en boîte carton.


Ce forgeron japonais, installé dans  la  petite vile de Niimi (Préfecture d’Okoyama), au sud-ouest d’Osaka. Les Takeda sont taillandiers de  père en fils depuis  3 générations et Shosui Takeda est réputé pour  la qualité de ses couteaux atypiques, réalisés en sanmai (acier composite à 3 couches), au coeur en aogami super (ou super blue steel), un acier qu'il est  l'un des rares  à maîtriser et surtout  à forger !

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Shosui Takeda - Deba medium

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Lame : 150 x 50 mm

Epaisseur : 5mm

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